Et que font les contrôleurs sanitaires ?
Au total, dans le monde, 220 millions de personnes souffrent d’allergies alimentaires. Afin de sensibiliser davantage les populations à ce problème pouvant entrainer des risques d’anaphylaxie et de décès, l’association E.A.T (End Allergies Together) et l’agence BBDO New York ont imaginé l’opération « Could You Eat ». Pour cela, l’agence a fait appel au très médiatique chef Ming Tsai et a mis en place au plein coeur de New York – à Madison Square Park, un foodtruck servant uniquement des plats à base de produits toxiques ou mortels. Ces derniers font référence à la dangerosité que peuvent avoir des aliments anodins pour certaines personnes.
Les passants vont-ils se laisser tenter ? La réponse est évidente. Une excellente initiative qui fait prendre conscience qu’une allergie alimentaire n’est pas quelque chose à prendre à la légère. Aujourd’hui encore, certaines allergies ne peuvent être traitées, obligeant les personnes concernées à la plus grande prudence au moment de s’alimenter. Ainsi, E.A.T invite chaque individu à faire un don par sms avec le code « CURE » au 80077 pour sauver des vies.
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